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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, {9 ~3 X( b& _# k' ?0 n. s8 P
+ Z" _- d7 l4 ^0 C
A
3 n/ \1 J6 j) y4 C: V" p) ^Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 M' |2 D& D* {9 A3 L, EAhan gen 晚餐
* L% s% a4 I J7 [: G8 s3 [2 eB 2 V" n1 y" K5 X7 C4 e S4 D
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 K6 u0 M I0 n& SBai manglak 罗勒 Bed 鸭
, D$ c/ T# m) d6 a- o) WBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) j' A+ \# a- X/ ]& ` K4 l
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 , V. q0 O+ Y6 U& q$ y
Bor bia tord 春卷 . L, ]; j3 l( L( D/ v& |
F G1 z) v0 l9 ]7 I* s
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : K% e% q% K- L3 f
G
i3 k. u7 W& m3 y4 N: _Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 y6 w6 F+ Y! [/ @5 @/ \
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" O# Y, U2 @. wGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 \; w! r7 v0 x1 W3 c" K* l* d
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
4 \; P+ o4 E, _# K, l5 ^+ ]Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / m5 y, r6 [3 u# G1 |3 k" h$ T: Q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ z5 y2 n( k1 v9 n# P
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 l5 ?, A( P! {$ ^Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" X: k7 K4 a7 V1 a1 ^Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ J" c# d& S, Q9 S
H
: d0 {0 W: e& T5 m: }; a5 IHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
1 U* C t- }, yK
0 W: }' B: R2 iKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# ?" Z' v$ O; {/ oKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* n" X0 H' s& q" X( \! nKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / f2 r6 b/ F' J! @0 ]1 z6 c* E; Y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 R3 f, _1 a9 g& N% YKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 g( ]' e! J0 A! G% K
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 x% s3 D6 \2 L7 C$ Z# v# p
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 H! k$ Y' I1 r9 s5 K% zKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 p7 w0 N8 k. J$ _* \
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; m8 ] P& A" i- Y3 b& ?8 W, C- w
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % I8 a5 `+ p* H4 D2 p
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
% @; _: q, g! u' F8 dKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 F9 b' I6 }4 w/ ^Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 U" V0 m; @% J& p& p8 J. l* y% l
L
' N$ ]7 E- e9 qLao 烈酒 Lin ji 荔枝
$ L5 r$ k; R; f. f7 ~M # `5 t8 w' e# F1 j* V# y4 d
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + A& t7 H) c7 H: l, u( P
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; z& q4 Y( T4 e0 `' T/ A/ K
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % O3 ?6 ]8 M& K# U' [( h7 b
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" c" T& E9 s9 s* M( d# p1 Y6 E3 T1 uMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ z' s' d! e% l6 uMaprao 椰子 Med mamuang5 d$ F' b. O9 c9 Q6 h' w
himmapan 贾如树坚果 ( H& u" `( _$ J
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 d4 N) o3 X2 J3 e, y! vMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 f* e* [% L3 [3 u" Y& P) b7 R
Mo satah 猪柳
2 z {1 r1 q7 ]9 _+ dN . S8 g7 M# t) o. e7 s1 F; e B# p4 q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : o0 L/ C1 D/ F: ]
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 w( _) W9 N9 e, j& y# z! {Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * `5 n% q* Y, ]
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; J$ t& `5 Q+ rNam som 橙汁 Normai 竹笋 - t$ ]" Q) h+ v
Nuah 牛肉 " P. m/ `9 B9 [2 ]- c4 x
P , E! Z$ x5 a5 y8 W% }& E* {+ v
Pad phet mo sei
5 h) u- l( P' i8 ~9 [& w Vnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 n$ j: c" b8 w" L
jao 牛肉拌绿豆
& O9 X k$ h4 M5 V. y' I6 bPak 蔬菜 Ped 鸭肉 - n& \# W( v! ^# e4 O
Phal thai 炒面 Plah 鱼
) E# p) W2 Z* U. z7 I- ]' vPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . y0 b, F' I2 s& i
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' m1 M" |- K) w9 E5 C) i, `" ^* KPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; F* Y, Y2 U7 n& u4 n0 Z( \Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) J( F) [) Y A3 `
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / x! ?6 p* m+ d/ G$ k
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5 ~: @0 t7 C, A/ [/ s7 \R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
4 X0 j l- r* o( BSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
" p4 h0 @' N. @0 t$ K% `Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
) h7 J/ g. r7 F ]Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 d/ b" t% z; H0 j# R7 o! wTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 h, u& }! Q |/ C+ t0 R
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; U( g9 e' k' L# A, {
Tord 烤 Tschah 茶 / p' U9 F& n5 q6 J2 _0 m9 f2 T
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 E3 G5 m5 g! r& D9 X4 pTuna 金枪鱼
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I8 s; e: H4 J0 y1 c& k& _2 K( PYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" I" D" b9 k- M$ F) ]+ YYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47